MAGDALENAS DE YOGUR

- 3 huevos
- 2 yogures naturales
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 200 gramos de azúcar
- 250 gramos de Harina
- ½ sobre de Levadura en polvo
- La raspadura de un Limón
- Moldes de papel rizado
Ponemos los huevos en un bol, echamos los yogures y mezclamos con las varillas. Añadimos el azúcar y la raspadura del limón y seguimos mezclando. A continuación agregamos el aceite y volvemos a mezclar suavemente. Por último, añadimos la harina junto con la levadura y mezclamos con movimientos envolventes ayudándonos de una cuchara, no de las varillas. Llenamos los moldes de papel rizado para magdalenas. Introducimos en el horno precalentado a 180º unos 25 ó 30 minutos. Servimos una vez que se hayan enfriado.
esperamos que con este postre puedas endulzar tu dia
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